为此，根据该灶RT2热敏电阻的机内温度控制电路分析得知：由于寒冷的冬季能使负温度系数RT2热敏电阻阻值升高，从而直接导致+16V工作电压，经R15,RT2加至ZD2稳压二极管的击穿电压未达到所需的反向电压，其两端呈现为开路状态，Q2 1815管截止，故HT46R47集成电路的⑦脚ANI因此而自动失效，以致造成该机无法正常工作。

于是，笔者在寒冷的早晨对其作了以下的试验与检测：首先，当室内温度在10℃时，RT2的电阻值为21.5kΩ，加热指示灯则闪烁不停。打开机壳用吹风机直接对RT2力口热，约2030秒钟使阻值降至10kΩ，电磁灶能投人工作。然后用20.9kΩ电阻与其并联后阻值为l0kΩ时该灶能工作。但当温度降为8℃，并联后的RT2阻值为10.9kΩ时，该灶又无法使用，无奈再次用加热方法使其阻值降为7.3kΩ时方能工作。但如此多次外加热使用也深感不便而且麻烦。

为解决这一难题，笔者探讨另一台大连产灶面加热直径180mm的三洋牌IC-14FZC型豪华微电脑电磁灶，在冬季对其不同直径（大于l00mm)的锅具，均能满足不同烹饪的需要，不受气候条件的限制，深受启发并感兴趣。于是也打开该机进行了检测。在同等条件下（10℃）进行了比较测试，结果其热敏电阻的阻值仅为98.1Ω而前者则为21.5kΩ，这两者相差甚大（这是否因南北产地温差所致，改后对保护性能有无影响，可讨论—编者）。

根据前述电路原理与实践，笔者尝试将其RT2阻值更换为200-300fl热敏电阻后，结果其与SANY机一样，对复合底的不锈钢、铁质以及含有少量铁素体的双相不锈钢的不同材质与尺寸的锅具，该电磁灶均能顺利地用来烹调或煮水。

尚朋堂SR-1610A型电磁灶，具有关机后在不断电情况下，其冷却风扇能运行约30秒钟的时间，继续对机内所有元器件进行散热处理的功能，故对该电磁灶在冬季使用时，最好直接关掉电源板上的开关，而不是控制面板上的开佚键，以保持皇低阻态的热敏电阻的阻值，这样有利于较快地进人下一道烹调。有关电磁灶冬季不加热的故障，并非仅此一例，曾介绍过在多台美的牌电磁灶的热敏电阻侧再并联一只电阻，以降低其阻值解决电磁灶冬季不加热的问题。

然而，经本实践也表明：过多地对RT2敏热电阻的加热则会导致其变质（阻值异常升高），实不宜频繁采用。如本例RT2热敏电阻原阻值为13.9kΩ，换下后检测时其阻值时已高达182kΩ，这显然影响到ZD2稳压管的导通。

此外，从目前所见到有关电磁灶锅具材质选用的报道，大都指的是铁质或锅底内夹有一块铁质材料（实为低碳钢）的不锈钢复合底锅，其又称导磁不锈钢锅。

文中前述提及的双相不锈钢，是一种经铁素体测定仪检测其含3%左右，具有磁性特性的铁素体与无磁性奥氏体组成的不锈钢，冲压性能优良。可在小商品市场或超市买到，价格便宜，既卫生又省电，加热功率仅为120℃的中温及60℃的低温，高温用得较少，很适用于家庭中作为烹饪锅具或碗具。

检查方法：首先，对该电磁灶（加热线圈直径为140mm)使用的锅具或碗具底部直径应不小于l00mm，若底部中心稍有凹陷也不影响使用。然后，在其内倒人少量水后，放置在灶面中心通电加热后观察就可判断：一是电磁灶是否有报警信号出现；二是底部有无水泡或发热出现；三是用较强的磁铁检查，手感有无吸力。

上海 江子年