录像谁强? Galaxy S21 Ultra vs iPhone 12 Pro Max同场景录像对比

录像新增了几项功能：可以拍60fps＋超稳定防震，以及包含超广角的所有镜头都可拍4K/ 60fps影片，算是蛮有感的，也经常可用到的升级。

但最主要是S21 Ultra的主镜头BP5047B15用了新的感光元件，心脏也换成Snapdragon 888处理器，注入新的演算能力，所以即使同个功能，表现应该也有不同。以及有两颗长焦镜头，可以拍摄手机上较少有的高倍变焦影片，也算卖点之一。

静态拍照我们另一篇看，这里主要玩录像，当然也把iPhone 12 Pro Max一起拉进来看了。

基本录像、防震、逆光试拍

录像比较考验旗舰机的能力，我们先来看困难任务。

录像基本的功能包括：可拍8K/24fps、4K/ 60fps等高分辨率影片，都可套用影片防震，也会自动侦测套用HDR动态范围。选择4K/30fps以下，才可以在「录像中」一路变焦，从超广角最大到20倍。拍HDR10+影片后，因为荧幕也支援，可即拍即看HDR影片。

也有提供专业录像，手动调整一些基本参数外，也可选择用哪个麦克风收音，S21系列新增了BT Mix这个选项，意思是录像时，可以同时收手机，以及蓝牙耳机麦克风的声音，等于可以兼顾说话声跟环境音。不过这功能目前有个条件，只能搭配Galaxy Buds+系列耳机。

为了比较，我用双机云台，让S21 Ultra跟iPhone 12 Pro Max可以同时拍同一个场景，同一套动作，算是蛮直球对决吧。

场景也不少，顺光、逆光、主镜头、变焦镜头、不同程度的防手震测试，很有得一比。

为免影片太多，我把各种场景剪在一起，从这段合辑你可以看到：

4K60fps各种动态防手震。

顺光逆光录像画质。

套用美肌的样子。

超广角、长焦镜头画质。

60fps超稳定效果。

以及慢动作。

iPhone 12 Pro的录像很强大（画面清楚、亮、色调舒服、防震好、逆光修正也不错、所有镜头都可拍有防震的4K/60fps影片..等），这次同场景比较后，我觉得S21 Ultra和i12 Pro Max的录像，并没有什么很明显的高下，都很强。若要认真看...

1.）色调差别

S21 Ultra的色调比较亮丽，比方天空很蓝、晒到太阳的脸比较橘，对比较高。 相较之下，i12 Pro Max的画面色调走舒适路线，不相较的话，i12 Pro Max的颜色比较正常自然。

2.）HDR都很好

HDR的效果也都很好，比方车窗边、仰拍这种逆光场景，两款都有提高暗部且保持自然，不过个人觉得i12 Pro Max的提亮/ 抑制效果强了那么一点，逆光拍人有亮一些，但差别并不是很大，一般逆光都好拍。

3.）防震让人放心

主镜头防震效果也不用太担心，4K/60fps下的跑步、坐车里拍，或是运球那种不规则动态画面还是平稳的。手机直接收音的质量、强度也差不多。

唉呀，可不可以都很强...

4.）但加入长焦镜头的话，还是有差别的。

如S21 Ultra有3x、10x这种更高倍的光学变焦可拍，也有超稳定防震这种更平滑的效果，更大的动态，或是旅行录像，S21 Ultra会更好拍。

5.）不过iPhone在录像中变焦的滑顺感还是强过S21 Ultra。

10倍变焦影片仍清楚、20倍变焦可用

在试拍后，觉得S21 Ultra把低倍变焦和高倍变焦镜头分开做，是对的。

一来等于让我们多带了两颗镜头出门，适用更多场景。

二来因为可以直接用镜头拍10x，就确保了高倍变焦的画质。

但我想很多同学对变焦录像还是有些疑惑，比方需要吗？很晃吧? 画面比较暗吗? ...等等的，这里就单独看一下变焦录像的画质，以及录像中变焦滑顺了没?

选择4K/30fps以下，才可以在录像中镜头接力变焦，可从超广角，一路变到20x混合变焦，其中3x、10x是用镜头直接拍，所以画质明显较好，也因此让20倍录像的画质，仍是可用的

试拍时很幸运有看到高楼洗窗工，正好测试变焦录像，然后对它的10x变焦录像感到小惊艷，天气好的状况下不仅画质很不错，而且手持仍稳定。

but匆忙间忘了把分辨率切到4K…

而且S21 Ultra在录像时，仍无法像iPhone 12那样，很滑顺无缝的慢慢拉大、变焦。

下面这段测试可以看到，拉大到3x跟10x，遇到镜头交接时，还是会有一点顿住的时间，但切换镜头时画面的跳动感好很多了。让镜头接力，完成边变焦变录像这件事，S21 Ultra虽不完美，但有进步。

影片前段是上脚架变焦，后段则有手持，手持10倍录像时还好，20倍时画质是可用，但手持非常晃。另外变焦录像时对前方小物的对焦速度，看来有待改善。另外长焦镜头的光圈都比较小，画面难免变暗，所以还是白天比较适合用变焦镜头来录像。

拍摄8K影片不是问题，问题是一般人没有剪辑环境跟设备，如果直接在手机上编辑，输出的会是4K影片，所以个人觉得目前8K影片最大的意义，在让你可以从中撷取画面，存成一张3300万画素的照片。

但最佳导演就实用了

「最佳导演」模式就是录像时，可以看到主、3x跟超广角三颗镜头的取景，让你录像中，可以随意切换用任一镜头/ 视野拍摄，就不用停止后，换镜头再拍，可连贯拍完三种不同Size，演员也不用演三遍。

且这时候还可以前+后镜头，以分割画面同时录像。

不过启动导演模式时，影片没什么防震效果，适合上脚架或稳定器时启用。

有一些过程转折的场景就很适合用。比方喝饮料过程，用不同Size的镜头来拍，张力就不一样，而且重点是演员喝一次就可以拍完。不过这拍设计画面时比较用得到，日常突发录像用不太到。

上段影片后面还拍了人像录像，这功能前后镜头都可以拍，但看来还是有动作的话，抠图效果仍不太好，还是适合拍像坐着谈话这种，人不太会动的场景。但这人像录像还蛮有趣的，可以更换抽色、散景等背景样式。

写到这才想到我没拍夜间录像...Orz...明天来补上...

现在手机算力越来越好、爱拍影片上传YouTube的人也越来越多，然后旗舰又越来越诉求专业，都让手机录像的能力跟花招越来越丰富。

这次试拍完，觉得S21 Ultra应该是目前三星家录像最好的手机吧。兼具了「好拍」跟「拍好」两项能力。

好拍比方同时有一般变焦跟高倍变焦镜头可用，3x、10x录像画质也还行，可拍场景跟构图就多了。又如防震稳定度、HDR修正、对焦速度...等都不差，解决困难场景问题。

喔还有，这次荧幕亮度很够，阳光下可以看清楚取了什么景（呃...但若视线偏一点还是略暗）。

拍好的话，上面的影片可以看到色调算讨喜、HDR也有效果、手机本身收音也清楚..等。

但还是有不足，比方想用美肌录像、想用导演模式、想用超稳定，还是会降到1080p这状况，不知哪一支旗舰才会解决啊。

然后你说专业度，我认为可以拍分享日常，或谈话性的YouTube影片，但画面的干净度，跟用单眼录的还是有差，可能看创作者的专业要求到哪里。

能不能用来拍商业电影、商业MV？...目前缺少实际案例佐证，如果有导演刚好看到这篇，要不要尝试一下？...商业片喔，不是合作示范短片...